サッパとキャベツと玉ねぎの地中海風パスタ

サッパもキープしておいしく食べましょう。

調理方法   

サッパ適量を3枚におろし、ワインビネガー・塩・
砂糖・胡椒につけて冷蔵庫で一晩寝かせる
この日は他に釣れたメインの魚を食べましょう

パスタ(太め)を茹でる。
茹で上がり3分前に手でむしったキャベツと、
適当に切ったたまねぎ、ベーコンを入れる

茹で上がったら、丸ごとざるにあける
サッパもこの時ザルに入れる
オリーブオイルをふりかける

さらに盛り、イタリアンドレッシングをかけて、
適当なハーブを散らし出来あがり


材料

サッパ キャベツ 玉ねぎ ベーコン パスタ
ビン入りのハーブ(オレガノとか, 好きなもの各種)
ワインビネガー オリーブオイル イタリアンドレッシング

 by めばる

Fishing has now become a craze.


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